干式加熱脂肪測定儀索氏提取裝置脂肪測定儀 (又叫索氏提取器、粗脂肪測定儀)主要由加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度，試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速提取目的。

干式加熱脂肪測定儀索氏提取裝置技術參數：

干式加熱脂肪測定儀索氏提取裝置索氏提取器的相關使用方法
準備工作：將恒溫水浴鍋的水溫事先加熱(80℃)。
提取管和燒瓶內干燥、潔凈；若否，將其洗凈并置于干燥箱內120℃烘干。 ①.折濾紙斗：參見圖2-6，取一張?11cm的濾紙，折成筒狀，再將其一端折起來封死，便做成了濾紙斗。 ②.稱樣：先將數粒花生仁去皮，在 碾缽中用碾錘搗碎作為實驗樣品。參照實驗設備和器材①，將濾紙斗在電子天平上稱重，然后用藥勺取２勺(約2g)樣品裝入濾紙斗中，把濾紙斗的開口處折起來封死；防 止樣品泄出濾紙斗。調整濾紙斗的高度，使其放在抽提管中時略低于虹吸管的上彎頭處。將裝好樣品的濾紙斗放在電子天平上稱重，兩質量之差即為樣品的質量。
1 原理：用乙m抽提樣品，除去揮發部分，干燥并稱量抽提物。
2 試劑：無水乙m(HG 3-1002)。
3 儀器：濾紙筒，脫脂棉，索氏提取器：150mL或250mL；水浴鍋；烘箱：控溫于110±1℃
干燥器：內盛有效干燥劑；分析天平。
4 分析步驟：
4.1.樣品粉碎，充分干燥； 4.2.稱取試樣約2g，J確至0.001g，置于已稱重的濾紙筒內。
4.3. 抽提：將盛有樣品的濾紙筒用脫脂棉輕輕塞住，放入索氏提取器中，應使濾紙筒高度低于虹吸管上端彎曲部位。連接經干燥至恒量的接 收瓶，加入無水乙m至接收瓶容積的2/3處。索式提取器乙m開始回流時，仔細調整水浴溫度，使虹吸回流速度控制在80滴∕分鐘，一般抽提6-12h。如乙m揮發過多，可從冷凝管上端補充。
5.稱量 取下接收瓶，回收溶劑，待接收瓶中溶劑剩1～2mL時，在水浴上蒸干，于烘箱中110℃ 加熱1h，于干燥器中冷卻30min并稱量J確至0.001g，重復加熱、冷卻并稱量，直到兩次相繼得 到的質量差小于0.002g為止。
6.計算：X(%)=(m2-m1)×100∕m0×100∕（100-H） 式中： X─-不揮發性乙m抽提物，%；m0──試樣的質量，g; m1─接收瓶的質量，g； m2─-接收瓶和不揮發性乙m抽提物的質量，g； H─-樣品的水分含量，%。 當符合允許差的要求時，取兩次測定結果的算術平均值作為結果，結果取至0.01%。 10 允許差 由同一分析者同時或相繼進行的兩次測定結果之差，不揮發性乙m抽提物大于2%時， 偏差不超過0.50%；不揮發性乙m抽提物小于2%時，偏差不超過0.20%。